싱싱하고 건강한 카사바, 비타민 가득한 뿌리 채소의 매력

카사바, 혹시 들어보셨나요? 열대 지방에서 흔히 볼 수 있는 뿌리 채소인 카사바는 겉모습은 감자와 비슷하지만, 훨씬 더 풍부한 영양을 자랑합니다.

비타민의 보고, 카사바

 

카사바는 비타민 A, C, B군, E 등 다양한 비타민과 함께 칼륨, 칼슘, 철분 등 미네랄도 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히 비타민 C 함량은 감자의 3배에 달하며, 면역력 강화와 피부 건강에 도움을 줍니다.

다양한 요리법으로 즐기는 카사바

 

카사바는 삶거나 굽거나 튀겨 먹을 수 있으며, 샐러드, 스프, 볶음 요리 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

 

- 삶은 카사바: 껍질을 벗긴 카사바를 삶아 먹으면 깔끔하고 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.

- 구운 카사바: 껍질을 벗긴 카사바를 통째로 구워 먹으면 고소하고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.

- 튀긴 카사바: 얇게 썰어 튀긴 카사바는 바삭하고 고소한 간식으로 인기가 많습니다.

 

카사바, 건강한 식탁을 위한 선택

카사바는 맛은 물론 영양까지 풍부한 건강한 식재료입니다. 면역력 강화, 피부 건강, 에너지 충전 등 다양한 효능을 제공하는 카사바를 꾸준히 섭취하여 건강한 식생활을 만들어보세요.