한국인이 사랑하는 낙지와 불고기가 만나 더욱 특별한 맛을 선사하는 낙지 불고기는, 매콤한 양념과 숯불에 구워낸 쫄깃한 낙지의 조화가 일품인 요리입니다. 낙지 불고기의 매력은 무엇보다도 숯불에 구워낸 낙지의 쫄깃한 식감에 있습니다. 싱싱한 낙지를 깨끗하게 손질하여 양념에 재운 후 숯불에 구워내면, 낙지의 껍질은 바삭하게 익어 씹는 맛을 더하고, 살은 부드럽고 쫄깃하게 익어 입안 가득 풍미를 선사합니다.매콤한 양념은 낙지의 풍미를 더욱 끌어올리는 역할을 합니다. 고추장, 고춧가루, 마늘, 생강 등을 넣어 만든 매콤한 양념은 낙지의 쫄깃함과 어우러져 맵달콤한 맛을 선사합니다. 낙지 불고기는 술안주로도, 식사로도 손색이 없는 요리입니다. 뜨겁게 구워낸 낙지 불고기를 깻잎이나 상추에 싸서 쌈으로 먹으면 더욱 풍성..
